상아김밥의 경쟁력
저희는 알고 있습니다, 가맹점주와 고객만족이 최고의 경쟁력인 것을.
기본에 충실하며 결코 평범하지 않은
본사는 분식업계의 내부적 다각화와 조화를 중요시 여기고 있습니다.
고객, 가맹점주 본사 모두를 만족시키기 위해 지속적인 커뮤니케이션과
시대의 변화 트렌드에 맞춰 안정적인 수익 창출을 위하여
노력하고 있으며, 맛과 식감 그리고 메뉴간의 조화에서 오는 시너지 효과를 연구.개발 하여 기본에 충실하면서 결코 평범하지 않은 비법들을 선보이고 있습니다.
01. 무인화 시스템 운영
1.라이트시트기 , 2.김밥절단기, 3.키오스크 무인결제 ,
무인화 기계 운영을 통해 인력 및 노동강도를 낮추어
보다 효율적인 가게운영 시스템을 도입하고 있습니다.
1.라이트시트기 , 2.김밥절단기, 3.키오스크 무인결제 ,
무인화 기계 운영을 통해 인력 및 노동강도를 낮추어
보다 효율적인 가게운영 시스템을 도입하고 있습니다.
1. 라이트시트기
밥펴는 시간 단축은 물론 고르게 펴주는 역활로 일정한 맛과 모양을 유지하며 노동강도 또한 크게 줄여줍니다.
2. 김밥 절단기
상아김밥은 김밥전문점 답게 최소 250~300줄 이상 김밥을 판매합니다, 자동화된 김밥전단기는 선택이 아닌 필수입니다.
premium food
02. 본사 직영생산 공장 운영
상아김밥은 외주업체 위탁생산이 아닌, 직접 생산과 물류를 운영하고 있습니다
직영으로 생산공장을 운영하여 식자재비율을 업계 최저의 수준으로 22%~35%까지 내렸습니다.
상아김밥은 외주업체 위탁생산이 아닌, 직접 생산과 물류를 운영하고 있습니다
직영으로 생산공장을 운영하여 식자재비율을 업계 최저의 수준으로 22%~35%까지 내렸습니다.
직접생산한 식자재 공급
일률적으로 생산된 원팩으로 초보자도 조리 할 수 있습니다.
일률적으로 생산된 원팩으로 초보자도 조리 할 수 있습니다.
자체생산 시스템
식자재 비율 최저 22%까지
일률적인 식자재공급
어느 매장에서나 동일한 그 맛
원팩시스템
초보자도 누구나 편안한 조리
꼭!! 확인해 보세요.
기존 브랜드김밥과의 매출의 차이를...
상아김밥 본점
2020년 12월 매출
상아김밥 강남점
2020년 11월 매출
상아김밥 선릉점
2020년 11월 매출
상아김밥 문정점
2020년 10월 매출
상아김밥 마곡점
2020년 12월 매출
매 출 전 략
배달 및 포장
상아김밥은 1일 최고 200건 이상 배달 운영으로, 홀+방문포장까지 다양하고 안정적인 매출을 보장합니다.
배달시대
간소화 메뉴
고객님들이 너무 잘 아십니다.
김밥전문점으로써 오직 김밥의 맛으로 승부합니다.
일품김밥 전문
365일 연중무휴
아침부터 저녁까지 꾸준한 매출과 사계절 흐름타지 않는 요식업,단체주문은 물론
남녀모두 전연령 사랑받는 음식입니다.
김밥사랑
특별 레시피
기본에 충실한 맛! 그러나 상아만의 맛장이 더해져 결코 평범하지 않은 맛! 담백하면서도 고소한 밥맛을 자랑합니다
김밥은 밥맛
04. 인테리어
김밥의 재료를 표현한 상아김밥의 로고와 따뜻한 느낌과 안정감을 주는 원목톤을 이용한
인테리어는 혼자여도 소중한 누군가와 함께여도 행복한 한 끼를 할 수있는 아늑한 공간을 창조합니다 .
김밥의 재료를 표현한 상아김밥의 로고와 따뜻한 느낌과 안정감을 주는 원목톤을 이용한
인테리어는 혼자여도 소중한 누군가와 함께여도 행복한 한 끼를 할 수있는 아늑한 공간을 창조합니다 .
